Tiramisú de chocolate

Receta de tiramisú de chocolate

Para los que somos muy golosos y además no nos podemos resistir a un suculento postre, os dejo esta facilísima receta de tiramisú de chocolate ¡sin café!

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¿Cómo hacer tiramisú de chocolate?

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Para preparar este tiramisú de chocolate, primero separamos las yemas de las claras de los 4 huevos y dejamos aparte para después.

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A continuación, partimos la tableta de chocolate en trozos pequeños y los deshacemos al baño María o en el microondas, y cuando esté derretido, le añadimos el queso y las 4 yemas, batiendo hasta obtener una crema homogénea.

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Por otro lado, montamos las 4 claras a punto de nieve y una vez listas, añadimos el azúcar poco a poco, sin dejar de batir.

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Añadimos seguidamente la mezcla anterior de chocolate y reservamos.

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Ahora comenzamos a preparar la base del tiramisú de chocolate y para ello vamos mojando de uno en uno cada bizcocho en el batido, y los colocamos cubriendo el fondo del molde o bandeja.

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Una vez colocados, vertemos por encima la mitad de la mezcla que tenemos preparada y volvemos a colocar otra capa de bizcochos mojados en batido.

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Vertemos el resto de la mezcla, extendiendo bien, y dejamos reposar nuestro tiramisú de chocolate toda la noche en el frigorífico, tapado con un film transparente.

Foto orientativa: Geoff Peters

Consejos del autor para hacer Tiramisú de chocolate:

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Prueba a hacer esta misma receta de tiramisú de chocolate con una tableta de chocolate blanco para darle un toque de color.

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Justo antes de servir, puedes decorar el tiramisú de chocolate con cacao en polvo o con lo que quieras.

Receta enviada por batebatechocolate

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